Stellv. Küchenleitung

Medizinische Universität Lausitz – Carl Thiem

Cottbus

Vollzeit

Stellenbeschreibung

Ihr Verantwortungsbereich

Steuerung und Pflege des Menü- und Bestellsystems OrgaCard
Erstellung und Bearbeitung von Produktionsplänen, Diätplänen, Speisenverteilplänen sowie Bandplänen
Erstellung von Bandplänen gemäß dem vorgegebenen Personaleinsatz laut Dienstplan
Kontrolle auf Vollständigkeit aller Speisenkomponenten am Portionierband
Abstimmung mit den Diätköch*innen zu den täglichen Anforderungen der Diätproduktion
Funktion als verantwortlicher HACCP-Beauftragter
Zuarbeit zum Monatsschluss für die Serviceleitung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit nachgewiesener diätetischer Zusatzqualifikation
Ausbildereignungsprüfung (AEVO) von Vorteil
Mehrjährige Führungserfahrung (mind. 5 Jahre) in einer vergleichbaren Position
Fundierte HACCP-Kenntnisse
Grundkenntnisse in der Administration und sicherer Umgang mit digitalen Tools
Organisationstalent, Teamgeist und eine strukturierte Arbeitsweise

Das bieten wir Ihnen

Eine anspruchsvolle Tätigkeit in Vollzeit (38,5 Stunden wöchentlich)
Ein befristetes Arbeitsverhältnis
Eine Vergütung nach TV TSG inklusive 72,5% Jahressonderzahlung
Eine kontinuierliche Einarbeitung und Fortbildungsmöglichkeiten, sowie Perspektiven zur persönlichen Weiterentwicklung
Vereinbarkeit von Beruf & Familie durch moderne digitale Arbeitsplätze, familienfreundliche Arbeitszeitenregelung und Unterstützung bei der Unterbringung in einer betriebsnahen Kindertagesstätte
Attraktive Zusatzleistungen wie Job-Rad-Leasing, eine krankenhauseigene Cafeteria für Mitarbeitende und Zugang zu Corporate Benefits (großzügige Rabatte auf Produkte namhafter Anbieter)
Ein ausgeprägtes Betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Angeboten und Maßnahmen zur Betrieblichen Gesundheitsförderung

Alle personenbezogenen Formulierungen in dieser Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Kontakt

Wenn Sie sich einen zukunftssicheren Beruf wünschen, Ihnen Teamarbeit eine Herzensangelegenheit ist und Sie sich persönlich sowie fachlich weiterentwickeln wollen, dann bewerben Sie sich jetzt bei uns über unser Bewerberformular unter der Referenz-Nr.: FR_2205. Wir freuen uns auf Sie!

Erste Fragen zum Bewerbungsverfahren beantworten wir Ihnen gern unter Tel: 0355 46-3246 oder unter bewerbungen@atmul-ct.de. Ihre persönliche Ansprechpartnerin ist Frau Reimann.

Nehmen Sie bei Fragen auch gern Kontakt per WhatsApp mit uns unter 0160 96518789 auf.

Weitere Informationen zum Universitätsklinikum findest Du auf unserer Homepage www.mul-tsg.de
Medizinische Universität Lausitz – Carl Thiem ÷ Recruiting-Team der MUL-CT ÷ Thiemstraße 111, 03048 Cottbus ÷

Unternehmensbeschreibung

Die Medizinische Universität Lausitz – Carl Thiem ist eine junge Universitätsmedizin und der größte Arbeitgeber in Cottbus mit rund 1.200 Betten und knapp 3.000 Mitarbeitenden aus mehr als 40 Ländern.

Als bedeutendes Leitkrankenhaus und Universität gestalten wir die Zukunft der Gesundheitsversorgung in der Modellregion Gesundheit Lausitz.
Wir bieten umfassende Maximalversorgung mit 22 Kliniken und 4 Instituten für jährlich über 150.000 Patienten/innen sowie ein inspirierendes Umfeld für Forschung und Lehre.

Die MUL – CT vereint Forschung, Lehre und Krankenversorgung in einem innovativen Rahmen und bietet vielfältige Karrierechancen, erstklassige Weiterbildungsprogramme und eine hochmoderne Arbeitsumgebung im Herzen von Cottbus.