| Arbeitgeber |
 Evangelisches Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin Lichterfelder Allee 45 14513 Teltow |
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| Stellenbeschreibung | Täglich Brot Lehnin betreibt das Tagungshotel „Zentrum Kloster Lehnin“ auf dem Gelände des ehemaligen Zisterzienserklosters. Sie verantwortet darüber hinaus die Gemeinschaftsverpflegung für die Klinik für Geriatrische Rehabilitation, das Altenhilfezentrum, das Luise-Henrietten-Hospiz und den evangelischen Kindergarten sowie die gastronomische Versorgung der Hotel- und Tagungsgäste. Täglich Brot Lehnin GmbH gehört zum Unternehmensverbund Evangelisches Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin. Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als STELLVERTRETENDE KÜCHENLEITUNG (M/W/D) in Kloster Lehnin Unser Angebot Interessante und verantwortungsvolle Tätigkeit in Vollzeit Vergütung nach DEHOGA-Tarif Flache Hierarchien und eigenverantwortliches Handeln Umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten Familiäre und kollegiale Teams Ihre Aufgaben Sie sind zuständig für die Zubereitung von Speisen und Getränken Sie unterstützen bei der Menüplanung und bei Kalkulationen, auch von Sonderveranstaltungen Die Kommunikation mit Lieferanten und das Bestellen von Waren gehört ebenfalls zu Ihren täglichen Aufgaben Sie überwachen die gesetzlich vorgegebenen Hygienevorschriften (HACCP) und die Einhaltung der Arbeitssicherheitsrichtlinien Sie unterstützen bei der Kommissionierung von Lebensmitteln und Waren Sie vertreten den Küchenleiter in dessen Abwesenheit und bringen Ihre Kreativität beim Kochen ein Ihr Profil Idealerweise verfügen Sie über eine Ausbildung als Koch (m/w/d) oder über eine andere Ausbildung in der Gastronomie oder in der Hauswirtschaft Vorzugsweise konnten Sie bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der Gastronomie sammeln, dies ist jedoch keine Voraussetzung Mit gängigen lebensmittelrechtlichen Gesetzen und Bestimmungen (LMHV, HACCP) kennen Sie sich gut aus Sie haben Grundkenntnisse im Umgang mit dem PC Engagement und Teamfähigkeit sowie Lern- und Leistungsbereitschaft zeichnen Sie aus Service- und kundenorientiertes Arbeiten sowie hohe Zuverlässigkeit runden Ihr Profil ab Wir erwarten, dass Sie die diakonische Ausrichtung unseres Unternehmensverbundes unterstützen und mittragen. Die Mitgliedschaft in einer christlichen Kirche ist wünschenswert, jedoch keine Voraussetzung. Für Rückfragen steht Ihnen Herr Meyer telefonisch unter 033827 68141 gern zur Verfügung. Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe der Kennziffer 24_TBL_001_001 an TÄGLICH BROT LEHNIN GmbH Dienstleistungszentrum Fachbereich Personal Lichterfelder Allee 45 14513 Teltow personal@diakonissenhaus.de |
| Unternehmensbeschreibung | Das Evangelische Diakonissenhaus Berlin Teltow Lehnin ist ein zukunftsorientierter Unternehmensverbund des evangelischen Nächstendienstes in Berlin und Brandenburg mit langer Tradition. Dazu gehören heute Kliniken, medizinische Versorgungszentren, Bildungseinrichtungen sowie die Jugend-, Alten- und Behindertenhilfe. Mehr als 2.000 Kolleginnen und Kollegen verbinden in ihrem Dienst fachliche Kompetenz mit Werten christlicher Nächstenliebe. |
| Arbeitsort (abweichend) | * * 14797 Kloster Lehnin |
| Kontakt |
Frau Milena Miladinova
E-Mail: personal@diakonissenhaus.de Phone: 03328-433 300 |
| Internetadresse | http://www.diakonissenhaus.de |
| Online Bewerben | Jetzt Bewerben |
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