| Referenznummer | 10000-1192646245-S |
|---|---|
| Arbeitgeber | Bleiche Resort & Spa e.K. Bleichestr. 03096 Burg (Spreewald) |
| Stellenbeschreibung | Das BLEICHE RESORT & SPA ist ein individuelles unternehmergeführtes Privathaus, welches sich an den Bedürfnissen seiner Gäste orientiert. In mehr als 20 Jahren wuchs die "Bleiche" mit ihrem Anwesen zu einer Ganzjahres-Destination. DieZimmer und Suiten sind individuell gestaltet und mit Liebhaberstücken ausgestattet. Neben einer Bibliothek und Buchhandlung mit mehr als 15.000 Büchern verfügt das Haus über 9 Restaurants von elegant-edel bis rustikal und spreewaldtypisch. Die Landtherme umfasst 5.000 qm. Unser Gourmetrestaurant 17fuffzig wurde mit dem 1. Michelin- Stern ausgezeichnet. Der Gault Millau bewertet in seiner Ausgabe 2020 das Gourmetrestaurant 17fuffzig mit 17 Punkten. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Chef de Partie (m/w/d) Ihre Aufgaben: • Sicherstellen eines in jeder Beziehung reibungslosen Ablaufs des Postens • Anleitung der Mitarbeiter zu einem fachlich korrekten Arbeiten • Gewährleisten der Ordnung und Sauberkeit durch Eigeninitiative und Delegation • Sicherstellen einer zweckmäßigen und hygienischen Lagerung der Speisen und Lebensmittel • Sorgsame und kostenbewusste Behandlung aller betrieblichen Materialien und Arbeitsmittel • ständige Kontrolle der eigenen Station • Einarbeitung neuer Mitarbeiter und der Auszubildenden • Einhalten der vorgegebenen Kalkulation bezüglich des Wareneinsatzes • Einhalten der Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften, sowie HACCP Voraussetzung: • Sie besitzen eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise • Sie besitzen ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und haben Durchsetzungsvermögen • Sie bewahren auch in Stresssituationen einen kühlen Kopf • Sie sind kreativ und verfügen über Organisationstalent • Sie bringen ein ausgewogenes Zeitmanagement mit Womit wir Sie begeistern: • vielfältige Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten • Es erwartet Sie eine leistungsgerechte Bezahlung • nette und aufgeschlossene Kollegen freuen sich auf Sie • Wir helfen Ihnen gern bei der Wohnungssuche. Wir verfügen auch über einige subventionierte, möblierte Wohnräume, die zum erleichterten Einstieg von Mitarbeitern für die Probezeit bewohnt werden können. • kostenloser Parkplatz • Sie möchten noch mehr lernen? Kein Problem. Wir fordern und fördern Sie mit passenden Trainings und Schulungen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an bewerbung@bleiche.de Gern stehen wir Ihnen auch telefonisch zur Verfügung unter +49 (0) 356 03 - 620 |
| Arbeitsort | 03096 Burg (Spreewald) |
| Kontakt | E-Mail: bewerbung@bleiche.de |
| Internetadresse | https://www.bleiche.de |
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